Meat Free Monday: Lunes sin carne de Paul McCartney

Meat free monday (Lunes sin carne) es una propuesta de Paul McCartney y sus hijas Mary y Stella que invita a dejar de comer carnes un día a la semana. El objetivo es combatir el calentamiento global, reducir nuestra huella ecológica, concientizar sobre el impacto de nuestra dieta en el medio ambiente y advertir sobre el especismo y la falta ética de una alimentación carnívora.

“Deberíamos preocuparnos por el cambio climático porque si no lo hacemos vamos a dejar a nuestros hijos y nietos en un completo desastre”. “Muchos de nosotros nos sentimos impotentes de cara a los desafíos medioambientales, y puede ser difícil saber cómo podemos hacer una contribución para un mundo más limpio, saludable y sustentable. Tener un día sin carne por semana es un cambio significativo que cualquiera puede hacer y que va al corazón de varias cuestiones éticas, ambientales y políticas al mismo tiempo”.

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